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安徽旭眾智能科技有限公司

AnHui XuZhong Food Machinery Co.,Ltd.

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XZ-6200型全自動洗碗機(jī)
作者:旭眾機(jī)械發(fā)布時間:2018-10-08 15:36查看數(shù):您當(dāng)前的位置:首頁>>產(chǎn)品展示>>洗碗機(jī)系列

產(chǎn)品屬性
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XZ-6200型全自動洗碗機(jī),

名稱XZ-6200型全自動洗碗機(jī) 電源380V 功率51kW 產(chǎn)量3500~5500(件/時)餐盤 7000~10000(件/時)碗碟 尺寸浸泡池L1200*W850*H950,清洗機(jī)L6200*W850*1855 重量 規(guī)格 其他
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一、主要技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品名稱

全自動長龍式洗碗機(jī)

產(chǎn)品型號

XZ-6200型

裝機(jī)總功率

51kW

工作電源

380V

第一道預(yù)洗池功率

4KW

第二道沖洗加熱功率

4KW

第三道清洗加熱功率

4KW

第四道清洗加熱功率

21KW

烘干、消毒功率

18KW

清洗溫度

60~85度

進(jìn)水口

D20

出水口

D50

清洗能力

3500~5500(件/時)餐盤7000~10000(件/時)碗碟

清洗傳送帶

餐盤斜插式

清洗機(jī)外形尺寸

6200×850×1855(mm)長度可根據(jù)客戶的要求定制

預(yù)洗池外形尺寸

1200*850*950(mm)

制作材料

SUS304不銹鋼

耗水量

750升/時

 

 

 

二、清洗功能介紹

材質(zhì)

食品級304不銹鋼

清洗功能

全自動清洗

清洗段總功率

45KW(如果食堂有鍋爐或者風(fēng)能熱水器供熱水,清洗段功率可降至2KW)

清洗段加熱方式

采用雙核變頻加熱技術(shù)

清洗段尺寸

浸泡池L1200*W850*H950mm,清洗機(jī)L6200*W850*1855mm

清洗方式

第一步:把需要清洗的餐具投入浸泡池1-2分鐘,對粘在餐具上的飯粒等起到軟化的作用;
第二步:人工把需清洗餐具放入傳送帶,傳送帶會帶著需清洗的餐具進(jìn)入高壓清洗區(qū),高壓清洗區(qū)上下分布22道清洗裝置,同時由清洗分配器分配清洗液(清洗液的多少自動分配),清洗水溫達(dá)到85度,有效去除油污;
第三步:經(jīng)過高溫、高壓清洗的餐具自動進(jìn)入清水區(qū)沖洗然后流入餐具分撿區(qū);整個餐具清洗為全自動完成


三、設(shè)備主要性能特點(diǎn)

1、操作簡單:傳統(tǒng)洗碗機(jī)大都是筐式傳遞洗碗機(jī),清洗需借助清洗筐,浪費(fèi)人力,并且對餐具形狀要求高(必須統(tǒng)一)。我公司XZ-6200全自動洗碗機(jī)專門針對酒樓、食堂餐具形狀不一,節(jié)省人力而設(shè)計(jì),采用斜插式傳送帶,不需裝筐,不必考慮形狀,直接擺放清洗即可。

2、更省電省水:傳統(tǒng)洗碗機(jī)水箱不相連,獨(dú)立加熱,獨(dú)立用水,發(fā)熱功率高,用水量大。我公司XZ-6200全自動洗碗機(jī)采用水箱水循環(huán)系統(tǒng),采用雙核變頻加熱器,發(fā)熱功率低,速度快等特點(diǎn)水資源利用充分。

3、結(jié)構(gòu)特點(diǎn):產(chǎn)品選用SUS304不銹鋼材料制作,避免產(chǎn)生銹蝕而對餐具形成二次污染;清洗餐具采用斜插式,可以更好地保證餐具的清洗效果,不會出現(xiàn)清洗死角。

4、獨(dú)特的傳送網(wǎng)帶:清洗傳送帶網(wǎng)格孔徑較大,沖洗效果好,且不容易沾粘餐具殘留物,可單獨(dú)拆卸更換,維修簡單方便;傳送帶上有軟壓帶,沖洗時可加大水壓,沖洗更干凈,并可防止餐具因沖力大而跳躍,避免餐具損壞,餐具口朝下擺放,餐具不會積攢殘留液體,保證餐具潔凈光亮。

5、獨(dú)特的噴臂設(shè)計(jì):噴臂管采用無噴頭設(shè)計(jì),沖洗力更大,形成水幕,沒有死角,沖洗更干凈,噴臂管能拆卸,方便清潔;過濾網(wǎng)放置在水箱上方,觀察餐具殘留物簡單方便,并且可及時沖洗過濾網(wǎng),防止堵塞。

6、多功能水箱設(shè)計(jì),水循環(huán)利用:本洗碗機(jī)設(shè)有獨(dú)立的二個水箱,水為循環(huán)使用,水循環(huán)的方向與傳送帶轉(zhuǎn)動的方向相反,第一個水箱為粗洗水箱,用于餐具的第一道清洗;第二個水箱為精洗水箱,用清水再沖洗一遍餐具,達(dá)到徹底清洗不留殘留物的目的,沖洗過后的水會自動流向第一個水箱,供循環(huán)使用,從而達(dá)到節(jié)約用水,省電,環(huán)保的目的。

7、不銹鋼水泵:水泵選用不銹鋼水泵,外殼、葉輪及轉(zhuǎn)動軸均采用304不銹鋼材質(zhì),耐酸堿,使用壽命長,效率高,沖洗更干凈,噪音低。

8、高效節(jié)能:水箱采用雙層保溫系統(tǒng),減少熱量損失,高效耐用的電加熱管,內(nèi)部恒溫控制系統(tǒng),降低能耗,節(jié)約運(yùn)行成本。

9、人性化的控制系統(tǒng):設(shè)備控制系統(tǒng)采用分區(qū)控制,每部分都設(shè)有獨(dú)立的控制,操作靈活,方便客戶靈活使用及檢查維修。


四、簡便高效的操作

1. 無需籃框,餐具形狀大小各異一次洗凈;

2. 餐具投放方式:斜放,沖洗時碗內(nèi)不殘留水.

3. 各種餐具不需要整理歸類即可直接清洗;

4. 餐具不需預(yù)洗,洗凈能力強(qiáng),速度快;

5. 傳送帶上設(shè)有軟壓帶,沖洗水壓大,沖洗更干凈.

6. 節(jié)水、節(jié)能,潔凈效果好,循環(huán)利用水,減少排污量。

7. 2名人員即可操作(洗碗機(jī)入口一人擺放餐具,出口一人檢收餐具),

大量減少清洗人員,節(jié)“人”省錢。最大限度解決酒樓、食堂洗碗工難招問題。

8.可直接清洗周轉(zhuǎn)箱,無須人工清洗。   


五、安全操作指南  

熟練掌握洗碗機(jī)設(shè)備的操作對設(shè)備的安全性能和洗碗機(jī)操作人員的安全都非常重要的,具體安全操作指南如下:

1、6200型全自動洗碗機(jī)采用380V電壓,操作人員必須對用電危險(xiǎn)有充分的了解,非專業(yè)    維修人員嚴(yán)禁打開電控箱。

2、開機(jī)前先確?!斑M(jìn)水球閥”是開啟狀態(tài);“排水按鈕”回到正常狀態(tài);解除“急停開關(guān)” 的鎖定。

3、“電源指示燈”亮起時;洗碗機(jī)正在補(bǔ)水狀態(tài),此時請不要按任何按鈕,靜待補(bǔ)水完成,如果補(bǔ)水沒有完成按“啟動”按鈕是無法啟動的。

4、“啟動”按鈕燈亮起時,此時按下“啟動”按鈕,洗碗機(jī)可正常工作。

5、帶烘干、消毒的機(jī)型按下烘干、消毒啟動按鈕;烘干、消毒功能啟動,單洗機(jī)此步驟可忽略。

6、所有餐具清洗完成后,按下“急停開關(guān)”接著按下“排水按鈕”,同時可打開檢修門清理掉過濾網(wǎng)上的食物殘?jiān)?/span>

7、保持洗碗機(jī)的干凈是延長洗碗機(jī)使用壽命的關(guān)鍵,所以用后請保持洗碗機(jī)的干凈整潔。

8、如果清洗比較輕質(zhì)的餐具請調(diào)節(jié)“水壓調(diào)節(jié)”旋轉(zhuǎn)開關(guān);為了餐具清洗效果請不要把

“速度調(diào)節(jié)”旋轉(zhuǎn)開關(guān)調(diào)到最大,請調(diào)到合適的速度。

產(chǎn)品屬性 產(chǎn)品描述

XUZHONG MACHINERY

"上門安裝調(diào)試 技術(shù)工藝傳授"

"專注食品機(jī)械設(shè)備"

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